Section outline

  • Почему здоровый рацион называется сбалансированным? О каком балансе идет речь? И чем сбалансированный рацион отличается от оптимального или рационального?

    Баланс рациона складывается из двух вещей. Первая — соответствие энергозатрат и энергопотребления. Вторая — грамотное соотношение белков, жиров и углеводов.Чтобы питание было по-настоящему правильным, человек должен тратить столько же энергии, сколько получает из пищи. В то же время важно избегать перекосов в структуре питания и помнить формулу сбалансированного рациона: 10–15 % белков, 30 % жиров и 50–55 % углеводов. Этот расчет используется и в нашей стране, и за рубежом уже не первое десятилетие.

    Основные темы урока:

    Как определить, насколько сбалансирован ваш рацион

    • Сколько килокалорий нужно потреблять в день

    • Количество энергии, которое мы тратим

    • Нормы физиологических потребностей в разных группах веществ и их зависимость от индивидуальных особенностей